Menu

SILD

Karrysild med løg, kapers og friteret æg
115 kr.
Lun stegt sild med sennep, estragon, syltede løg og kapers
115 kr.
Marineret sild med porre, sennepsmayo og friterede kapers
115 kr.
Kryddersild med bagte tomater, løg og chilimayonnaise
115 kr.
3 slags sild
179 kr.

FRA HAVET

Koldrøget fynbolaks med rygeostcreme, sesam og rosenpeber
169 kr.
Rødspættefilet med remoulade, citron og krydderurter
149 kr.
Rødspættefilet med håndpillede rejer og tomatiseret mayonnaise
159 kr.
Æg og rejer med citronmayonnaise og krydderurter
129 kr.
Avokado med rejsesalat og krydderurter
149 kr.

KØD

Klassisk tatar med pickles, rå løg, kapers, peberrod og æggeblomme
149 kr.
Rørt tatar med kapers, cornichon, kartoffelchips, koldt porcheret æg og sennepsmayo
149 kr.
Roastbeef med remoulade, agurkesalat, peberrod og friteret kapers
129 kr.
Pariserbøf med klassisk garniture: hakket rødbede, løg, kapers, peberrod og æggeblomme
179 kr.
Hønsesalat med bagt tomat, sprøde rodfrugter, bacon og friteret persille
149 kr.
Mørbradbøf med svampe a lá creme, pancetta og syltet agurk
149 kr.

VEGETAR

Kartoffel med estragon mayonnaise, bagte tomater, syltede rødløg, sprøde rodfrugter og krydderurter
129 kr.
Avokado med løgkompot, kaperschips, krydderurter og friteret fetaost
129 kr.
Bagt Hokkaidogræskar med svampemayonnaise, syltet og ristet løg, valnødder
129 kr.

OST

Gammel ost med fedt, sky og rå løg
105 kr.
Friteret camembert med ristet brød og solbærsyltetøj
105 kr.

SØDT

Nøddehorn med hasselnøddeflager og chokolade
35 kr.
Lille Ragusa
35 kr.
Dagens dessert/kage (spørg betjening)
99 kr.